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Eine leckere Vorspeise:

Zucchini-Blüten mit Frischkäsefüllung

 

  • Zucchiniblüten waschen (Stiel- und Staubgefäße entfernen)

  • Frischkäse, Ei, Salz, Pfeffer und Petersilie mischen und damit die Blüten füllen

  • Blüten in geschlagenem Ei und Mehl wälzen

  • Die panierten Zucchiniblüten backen

 

 

Unsere Weinempfehlung: Portugieser Weißherbst trocken