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Liebe Weinfreunde,
der Winter hatte uns in diesem Jahr lange und fest im Griff. Schnee und Eis machen unseren Reben nichts aus, solange die Temperaturen nicht unter 18 Grad sinken. Die jahreszeitlichen Arbeiten Beschneiden des Rebstocks, Herausziehen und Biegen der Reben gingen normal voran.
Die Wochenmärkte allerdings waren von der Kälte hart betroffen, wie wir das noch nicht erlebt haben seit Beginn unserer Weinvermarktung vor 20 Jahren. Dank an alle Mitarbeiter und Marktbesucher, die diesen Winter mit uns „durchgestanden“ haben.
Und jetzt die guten Nachrichten: Der Jahrgang 2009 ist hervorragend!
Die Jungen und Frischen
Unser vinologisches Ziel beim Ausbau der Weißweine ist die Erhaltung der gärungseigenen natürlichen Kohlensäure im Wein. In der ersten Phase der Jugendlichkeit des Weines sind deshalb die schönen Primäraromen und die tolle Spritzigkeit der Weine beeindruckend.
Diese Weine sind schon im Verkauf und bereits prämiert – von 5 Abfüllungen haben wir vier Goldmedaillen und eine Silbermedaille bei der Landesprämierung erhalten - Gold für Riesling, Bacchus, Müller-Thurgau und Rivaner, Silber für Silvaner.
Der 2009er Rivaner erreichte zusätzlich im Degustationswettbewerb der Zeitschrift selection „Rivaner jung und fruchtig“ drei Sterne. Unser Rivaner ist als „Classic“-Wein ausgebaut, d.h. er ist der einzige Wein in unserer Palette der trockenen Weine, der nicht „knochentrocken“ ist, sondern eine schmeckbare natürliche Restsüße hat, die die Frucht des Weines unterstützt.
Der Neue
Neu haben wir die Rebsorte Sauvignon Blanc im Programm. Sie stammt aus Frankreich (Loire – Sancerre, Poilly) und bringt stark aromatische Weißweine hervor. Unsere Kalksteinböden bieten der Rebsorte ein sehr geeignetes Terroir. Der 2009er Sauvignon Blanc hat ein kräftiges, unverkennbares Aroma von grünen Früchten (Stachelbeere) und Kräutern. Sein Charakter wird geprägt durch eine tolle Balance zwischen saftiger Reife und Fruchtigkeit. Er passt gut zu Fisch mit asiatischen Gewürzen und fruchtigen Komponenten – oder einfach solo genießen.
Die Besonderen –„Rollanderhof S“Weine
In diesem Qualitätsbereich können wir durch den hervorragenden Jahrgang mit einigen Spezialitäten aufwarten.
Gleich drei trockene 2009er Spitzenrieslinge haben wir geerntet und entsprechend ihrer Herkunft getrennt ausgebaut. Riesling vom Löss ist vom Charakter her ein weicher und duftiger Typ, während der Riesling vom Kalkstein am stärksten mineralisch und pikant schmeckt. Riesling vom Kalkmergel trägt die Züge von beiden und hält in feingliedriger Art und Weise die Balance zwischen Mineralität und Duftigkeit.
Darüber hinaus gibt es wieder eine süße Schwester: eine Riesling Auslese lieblich.
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