Honigmelone, Birne, voluminös
Weltweit eine der beliebtesten Rebsorten, die auch bei uns in Rheinhessen immer mehr zuhause ist. Die Chardonnay Trauben lieben die Sonne. Durch das Entfernen der Blätter in der Traubenzone, sorgfältig per Hand, sorgen wir dafür, dass sie jeden Sonnenstrahl aufsaugen können. Als Lohn konnten wir traumhaft goldgelbe, hochreife Trauben ernten.
Unser Chardonnay ist zartgelb in der Farbe mit leichten Goldreflexen. Bewundernswerter Duft und eindrucksvoll am Gaumen. Ein nachhaltiger und voluminöser Wein, der Fruchtaromen von Honigmelone und Birne hat. Macht Lust auf ein Glas mehr.
Reichen Sie ihn zu Meeresfrüchten oder Fischgerichten. Auch zu einer herzhaften Käseplatte ein toller Begleiter.
Alkohol: 12,5 % Restzucker: 6,3 g/l Säure: 5,9 g/l