exotische Früchte, Würzigkeit, Mango / Maracuja
Dieser Chardonnay ist wirklich außergewöhnlich im Geschmack. Gekeltert aus einem speziellen Duft-Typ der Chardonnay-Traube, bringt er einen extrem würzigen, exotischen Duft mit. Sehr kleine Trauben sorgen für eine natürliche Ertragsreduktion. Dadurch kommt es zu einer Konzentration der Aromen und Extrakte. Geerntet zum perfekten Lesezeitpunkt, die Trauben von der Sonne gold-gelb eingefärbt. Diese Reife gibt dem Wein eine beeindruckende Kraft und Fülle. Zu seiner würzigen Art kommen fruchtige Mango- und Maracujanoten. Durch die wilden Hefen der Spontangärung entstand ein individueller Wein mit viel Charakter.
Großer Chardonnay höchster Qualität!
Alkohol: 13,5 % Restzucker: 0,7 g/l Säure: 4,8 g/l